Два пива, пжлст!

চ্যানেল বিস্তারিত

চ্যানেল তালিকা
Два пива, пжлст!

Два пива, пжлст!

স্রষ্টা: Олег Короткий

«Два пива, пжлст!» – проект домашнего пивовара и журналиста Олега Короткого. Стартовал в 2020 году как классический аудиоподкаст, но в 2024 году обзавёлся, наконец, полноценной видеоверсией, а также сайд-проектом – шоу-дегустацией «Слепой пью». Выпуски регулярно выходят на всех популярных подкаст-пл...

RU রাশিয়া শখ
пива пивовар ОлегКороткого видеоверсией пивоварения

সাম্প্রতিক এপিসোড

100 টি এপিসোড
Олег Рыжков. Кусок крафтового пирога [18+]

Олег Рыжков. Кусок крафтового пирога [18+]

На кого рассчитано пиво со вкусами тортиков? Почему не только девочки ведутся на сладкие и ароматные напитки? И почему их автор сам предпочитает пить...

2025-10-09 03:00:00 3636
ডাউনলোড
Михаил Ершов. Зачем пивовару нюхать скунса? [18+]

Михаил Ершов. Зачем пивовару нюхать скунса? [18+]

Откуда в пиве берётся запах испуганной американской зверюшки и что это за дефект? Как отличить качественную критику пива со стороны потребителей от эм...

2025-09-23 03:00:00 4180
ডাউনলোড
Игорь Корчагин. Пивной дипломат [18+]

Игорь Корчагин. Пивной дипломат [18+]

Чем чешский пильзнер отличается от немецкого? Pilsner Urquell – икона стиля и поэтому вне критики? Какие пивоварни в России варят лучшее чешское пиво?...

2025-09-08 18:00:00 3456
ডাউনলোড
Никита Абсурд. Абсурдная ситуация [18+]

Никита Абсурд. Абсурдная ситуация [18+]

Как космос помогает продавать пиво, если вообще? Почему ракета красная? RUIPA – это ругательство? Надо ли приравнять живое нефильтрованное к биологиче...

2025-09-01 19:23:37 3530
ডাউনলোড
Иван Ларин. Крафтовая сторона МПК [18+]

Иван Ларин. Крафтовая сторона МПК [18+]

Как масштабировать домашний рецепт под мощности МПК? Какие особенности оборудования и технологии приходится учитывать? Какие плюсы и минусы работы за...

2025-08-21 02:23:59 2977
ডাউনলোড
Александр Песков. Лучше чибис в руке... [18+]

Александр Песков. Лучше чибис в руке... [18+]

Что самое сложное в работе бренд-амбассадора? Как научиться не реагировать на низкие оценки и обидные комментарии чекинаторов в Untappd? С какого пива...

2025-08-04 18:00:00 3866
ডাউনলোড
Игорь Самсонович. Остальные могут расслабиться [18+]

Игорь Самсонович. Остальные могут расслабиться [18+]

Правда ли, что вкус «Гиннесса» на 90% состоит из рекламы «Гиннесса»? Правда ли, что легендарный ирландский стаут производят в рекордные сроки – буквал...

2025-07-28 18:02:00 2958
ডাউনলোড
Владимир Наумкин. Ферментация и другие страсти [18+]

Владимир Наумкин. Ферментация и другие страсти [18+]

Где взять кучу денег, чтобы открыть свой пивоваренный заводик? Как настроить его работу так, чтобы можно было потом попивать вотеркефир, нежась в шезл...

2025-07-10 01:00:00 3249
ডাউনলোড
Антон Журавков. Пиво с птичками [18+]

Антон Журавков. Пиво с птичками [18+]

Сколько баров удалось посетить за 6 лет? Какие главные недостатки баров в России – немытые колдрумы или что-то ещё? Были ли попытки владельцев подмасл...

2025-07-03 01:00:00 3891
ডাউনলোড
Арсений Виноградов. Главное – не мешать [18+]

Арсений Виноградов. Главное – не мешать [18+]

Как обстоят дела у российского пивоварения в 2025 году? А у пивоварни Rewort после ухода Антона Васильева? Что ценнее для бизнеса – рецепты пива или м...

2025-06-05 02:00:00 4733
ডাউনলোড
Антон Васильев. Пивоварение на опыте [18+]

Антон Васильев. Пивоварение на опыте [18+]

Как опыт работы на большом заводе помогает работать на маленьких? Где больше крафта – в Королёве, в Сергиевом Посаде, Коломне или в Гане? Это только к...

2025-02-20 05:28:05 2712
ডাউনলোড
Павел Логвинов. Не гадить в тапок! [18+]

Павел Логвинов. Не гадить в тапок! [18+]

Как самая популярная пивная соцсеть борется с накрутками рейтингов? Свободы слова нет? Как рейтинг-абьюз нарушает правила Untappd? Какие последствия б...

2025-01-16 04:58:02 4189
ডাউনলোড
Александр Савицкий. Просто про пиво [18+]

Александр Савицкий. Просто про пиво [18+]

Чего ждать любителям пива с 2025 года, кроме повышения цен? Компания «Балтика» продолжает воскрешать сорта: когда выпустят «Юбилейное»? Далеко ли до с...

2024-12-26 01:00:00 3974
ডাউনলোড
Денис Руденко. Притворная невинность [18+]

Денис Руденко. Притворная невинность [18+]

Какие стили пива ближе всего человеку из мира вина? Правда ли, что вино гораздо сложнее пива? Какая система оценки используется на винных конкурсах? П...

2024-12-05 01:00:00 3533
ডাউনলোড
Артём Щербаков. Пивная миксология [18+]

Артём Щербаков. Пивная миксология [18+]

Как построены процессы на «Кониксе», позволяющие кататься по фестивалям и чесать языком на презентациях, а не выгружать дробину и мыть полы? Какие сор...

2024-11-19 01:29:40 2474
ডাউনলোড
Антон Балыклов. Отец, два сыночка и lapochka-дочка [18+]

Антон Балыклов. Отец, два сыночка и lapochka-дочка [18+]

Антон Балыклов. Отец, два сыночка и lapochka-дочка. 


Что самое трудное в семейном бизнесе? Как распределены обязанности? Как решаю...

2024-10-03 00:35:23 3333
ডাউনলোড
Константин Шмолдаев. Страшный поммошник [18+]

Константин Шмолдаев. Страшный поммошник [18+]

Хочешь видео? Тогда тебе сюда https://youtu.be/jd9mMIJlGwU
Что такое поммо? Граф – это больше сидр или пиво? Как называется поммо из груш? Кто п...

2024-09-19 01:00:00 4512
ডাউনলোড
Стив Ванг. Что русскому бёрнинг, то китайцу... [18+]

Стив Ванг. Что русскому бёрнинг, то китайцу... [18+]

Какое пиво популярно в Китае? Что из российского крафта может зайти китайским биргикам? Давно ли они распробовали гозе? Почему прутся от пшеничного ед...

2024-09-05 01:00:00 2330
ডাউনলোড
Юрий Сусов. Зовите меня ПеПиСо [18+]

Юрий Сусов. Зовите меня ПеПиСо [18+]

Какое образование у первого пивного сомелье? Где сертификат Cicerone Beer Server? Как человек из передачи про уникальных людей скатился до должности м...

2024-08-15 01:00:00 4496
ডাউনলোড
Никита Бирвария. Пивной стилист [18+]

Никита Бирвария. Пивной стилист [18+]

Сколько ещё можно протянуть на донатах при отключённой монетизации на YouTube? Нет ли ощущения, что стоишь на паперти с протянутой рукой? Что если бло...

2024-07-25 01:00:00 4799
ডাউনলোড
Андрей Жужлов. Пиво попроще [18+]

Андрей Жужлов. Пиво попроще [18+]

Зачем для производства простого банного пива купили непростое и недешёвое оборудование? Почему базовый ячменный солод можно и российский, а пшеничный...

2024-07-11 01:00:00 2806
ডাউনলোড
Глеб Михальченков. Ленивое пивоварение [18+]

Глеб Михальченков. Ленивое пивоварение [18+]

Чем пивоварня системы HERMS (Heat Exchange Recirculating Mash System) существенно лучше RIMS (Recirculating Infusion Mash System)? Можно ли настроить...

2024-05-16 01:30:00 2699
ডাউনলোড
Антон Васильев. Космический пост-крафт [18+]

Антон Васильев. Космический пост-крафт [18+]

Почему до сих пор не налажен выпуск пива в тюбиках? Какое пиво космической направленности пользуется наибольшим спросом? Сколько ещё неиспользованных...

2024-04-18 01:30:00 2104
ডাউনলোড
Ольга Ефремова. Падшие яблоки [18+]

Ольга Ефремова. Падшие яблоки [18+]

Что сложнее – пиво или сидр? Чем натуральный сидр лучше концентратного? Почему «Мистер Сидр» – вообще не сидр? Как настроить свои рецепторы на правиль...

2024-04-04 01:00:00 2797
ডাউনলোড
Ольга Борисова. Любимое пиво Басты [18+]

Ольга Борисова. Любимое пиво Басты [18+]

Когда и где Alaska запустит новое производство и куда планирует девать старое? Какое оборудование закуплено на новый завод? Какое пиво лидирует по объ...

2024-03-21 01:30:00 1865
ডাউনলোড
Марат Сеттаров. Ключ от домика с биргиками [18+]

Марат Сеттаров. Ключ от домика с биргиками [18+]

Каршеринг, кикшеринг, коворкинги... Кто придумал шерить пиво? Контрактное пивоварение – тоже шеринг, но оборудования? На какое максимальное число бирг...

2024-03-07 01:00:00 2391
ডাউনলোড
Данила Иванов. Распущенный мёд [18+]

Данила Иванов. Распущенный мёд [18+]

Кому впервые пришла в голову идея сварить томатный мёд (мид, медовуху)? Какая разница между последними тремя словами? Какой мёд (уже началась путаница...

2024-02-22 01:00:00 3564
ডাউনলোড
Олег Едигаров. Хитрые дрожжи [18+]

Олег Едигаров. Хитрые дрожжи [18+]

Чем так хорош варочник BrauKon, что вызывает зависть у коллег по цеху? Как теперь проходит техническое обслуживание дорогого европейского оборудования...

2024-02-08 01:00:00 2496
ডাউনলোড
Вальтер Велледитс. Мужик с хорошим пивом [18+]

Вальтер Велледитс. Мужик с хорошим пивом [18+]

Компьютерное управление – это уже не крафт? Может ли производитель пивоваренного оборудования дистанционно отключить все поставленные в Россию заводы?...

2024-01-25 01:00:00 1961
ডাউনলোড
Ки Доури. Бросок через ведро [18+]

Ки Доури. Бросок через ведро [18+]

Чем отличаются корнелиус-кеги кроме брендов? Зачем на рынке столько разных фитингов? Кто может себе позволить домашнюю пивоварню на 100 литров? Чем оп...

2024-01-11 01:23:21 1803
ডাউনলোড
Ольга Артюшина. Пильзнер на стероидах [18+]

Ольга Артюшина. Пильзнер на стероидах [18+]

Весь секрет правильного пильзнера – в отварочном затирании? Как добиться нужного результата, используя только отечественное сырьё? Можно ли сегодня со...

2023-12-28 00:51:20 2621
ডাউনলোড
Елена Тюкина. Холодная выдержка [18+]

Елена Тюкина. Холодная выдержка [18+]

Как обстоят дела с импортозамещением в пивоварении? Какие перспективы у краснодарского хмеля? Когда мы сможем рассчитывать на своё сырьё? Возвращение...

2023-12-14 02:00:00 4228
ডাউনলোড
Антон Дунаев. Пиво в надёжные руки [18+]

Антон Дунаев. Пиво в надёжные руки [18+]

Почему в «Пивной карте» нет стульев? Из какой посуды правильнее всего дегустировать пиво? Чем можно и чем нельзя закусывать? Можно ли заработать в бар...

2023-11-30 02:36:00 3018
ডাউনলোড
Андрей Руфимский. Крепыши в космосе [18+]

Андрей Руфимский. Крепыши в космосе [18+]

Что надо обязательно учесть перед запуском собственной пивоварни? Кто важнее – амбициозный визионер или грамотный технолог? Сильно ли пандемия тормозн...

2023-11-16 01:39:58 2276
ডাউনলোড
Андрей Андреев. Грибные истории [18+]

Андрей Андреев. Грибные истории [18+]

Как пришла в голову идея сварить грибное пиво? Какова конечная цель – поставить его на полки всех супермаркетов? Запустить грибной гозе по пивопроводу...

2023-11-02 02:25:00 2905
ডাউনলোড
Евгений Корчагин. Главное – что внутри [18+]

Евгений Корчагин. Главное – что внутри [18+]

Сколько сортов выпускает «Коломенская пивоварня»? Какое пиво считать эталонным при производстве пильснера – Urquell? Почему пильснер есть и в линейке...

2023-10-19 02:20:23 2424
ডাউনলোড
Евгений Смирнов. Выходное пособие [18+]

Евгений Смирнов. Выходное пособие [18+]

Зачем нужны сотни кранов и тысячи сортов на полках, если пара-тройка позиций делают львиную долю выручки? Как изменился ассортимент за последние полто...

2023-10-05 02:28:55 3070
ডাউনলোড
Александр Лютый. Серый кардинал крафта [18+]

Александр Лютый. Серый кардинал крафта [18+]

Если крафт – это пиво с нестандартными ингредиентами, значит ли это, что деситка или хеллес не могут быть крафтовыми? Какой толк от отварочного затира...

2023-09-21 03:00:00 2822
ডাউনলোড
Максим Макаров и Евгений Тюгалёв. Классические самозванцы [18+]

Максим Макаров и Евгений Тюгалёв. Классические самозванцы [18+]

Больше не надо учиться в университетах? Только пивоварам, или кардиохирургам и лётчикам тоже? Как возникла идея открыть собственную пивоварню? Кто цел...

2023-09-07 03:00:00 2355
ডাউনলোড
Сергей Кирясов. Пивной безалкоголик [18+]

Сергей Кирясов. Пивной безалкоголик [18+]

Правда ли, что после безалкогольно пива можно сразу за руль? Допустимо ли употреблять «нулёвку» в качестве изотоника? Какая разница между безалкогольн...

2023-08-24 03:00:00 2798
ডাউনলোড
0:00
0:00
Episode
home.no_title_available
home.no_channel_info